Il costo del cacao ha raggiunto un livello record e il prezzo continua a salire. Come sta reagendo il settore dolciario e cosa significa questo per il futuro di questa merce molto ricercata?
La coltivazione della coca e la produzione di cocaina sono alimentate da una complessa interazione di fattori, tra cui la domanda, la redditività e il coinvolgimento di gruppi armati.
L’alimentazione di un numero enorme di persone nel mondo dipende dalle patate. Scopri quali sono i principali produttori mondiali e quali sono i punti critici.
Il cacao può costare più del rame? Nei momenti straordinari che stiamo vivendo la volatilità delle commodities ci anticipa una realtà difficile anche solo da immaginare.
Il mercato globale del cacao è a corto di forniture e i prezzi sono arrivati a livelli record. Anche le prospettive per la prossima stagione rimangono rialziste.
Chiunque conosce legni comuni come quercia, acero, noce e ciliegio, ma chi ha mai sentito parlare di legni rari come il Koa o lo Ziricote? Legni che hanno caratteristiche sorprendenti, venature distintive e straordinarie capacità di cambiare colore.
Dove crescono solitamente gli avocado e quanti ne producono i maggiori coltivatori del mondo? Le risposte le troviamo leggendo gli ultimi dati della FAO.
La produzione di legno e legname è un’industria importante in tutto il mondo e coinvolge l’edilizia, i mobili, la carta e altri prodotti essenziali sui mercati globali.
Le foreste ospitano l’80% della biodiversità terrestre del mondo, comprese flora e fauna. Inoltre, coprono oltre il 31% della superficie terrestre.
Uno dei frutti (ma tecnicamente è anche un ortaggio) più popolari dell’estate viene coltivato in quasi tutte le regioni tropicali e subtropicali del mondo, con la Cina che ne produce le maggiori quantità.
L’incidente della diga si è aggiunto alle preoccupazioni sull’offerta di grano per il clima secco in parte dell’Europa e della Russia.
L’aumento del costo della vita ha spinto i consumatori di caffè verso le soluzioni più economiche. Ma la carenza di robusta sta rendendo sempre più difficile trovare caffè economico.
Anche se non esistono dati ufficiali sulla produzione di marijuana nel mondo, ecco la classifica di chi produce la maggiore quantità di una delle piante che l’uomo ha dichiarato fuori-legge.
È l’Europa il continente che esporta più bouquet di fiori (in termini di valore) nel mondo e anche l’Italia fa la sua parte.
I prezzi dei fertilizzanti sono saliti a nuovi massimi nel 2022, mettendo sotto pressione gli agricoltori e l’approvvigionamento alimentare.
Paragonati ai quasi 2 euro al litro del latte comune, i prezzi dei prodotti che troverete in questa classifica sono ben più alti. Il latte di mucca arriverà mai ad insidiare queste cifre da record?
Una grave minaccia incombe sull’Europa: la carenza di fertilizzanti provocata da scelte affrettate e poco ragionate, che ci rendono vulnerabili a possibili shock alimentari.
La crisi energetica ha conseguenze su ogni aspetto della nostra vita, in particolare sui mercati alimentari.
Dubai è impegnata nell’accelerare l’autosufficienza nei prodotti alimentari freschi e la sostenibilità. La nuova vertical farm indoor produrrà circa 1.000 tonnellate di ortaggi all’anno.
I politici l’avevano definito un passo verso la rivoluzione verde. Ma il divieto di importare fertilizzanti chimici ha fatto precipitare il paese in una grave crisi alimentare.
Il mais è il cereale più prodotto al mondo, principalmente grazie alla sua enorme richiesta e alla sua grande versatilità.
Secondo il britannico The Times, la Russia sta vincendo la battaglia per il controllo globale del mercato del grano.
Mentre infuria la guerra tra Russia e Ucraina, due importanti produttori di grano, tutti si domandano quando e dove scoppierà la prossima carestia.
Le organizzazioni internazionali sono preoccupate per il problema del cibo nel mondo e chiedono misure urgenti per garantire la sicurezza alimentare.
Mentre sempre più paesi innalzano barriere all’esportazione di beni alimentari, i timori di problemi per l’approvvigionamento di cibo stanno crescendo in tutto il mondo.
La guerra in Ucraina e le sanzioni imposte alla Russia hanno molte ramificazioni lungo la catena alimentare, con un deterioramento delle prospettive economiche.
Tutto quello che dovete sapere sul miele pazzo prima di consumarlo e, soprattutto, prima di acquistarlo. Prezzi, curiosità ed effetti collaterali…
Con frutta secca, da non confondere con la frutta essiccata, si intende la frutta a guscio come noci, mandorle, pinoli, arachidi, pistacchi, castagne e noci di cocco.
Un frutto che fino a qualche anno fa era quasi sconosciuto in Occidente, è entrato con forza nella dieta di un gran numero di persone.
La domanda di fosfato è in aumento, così come la domanda di prodotti agricoli per poter sfamare una popolazione globale in espansione.