I 9 ristoranti più antichi di Roma

Roma è nota per la sua ricca storia, i capolavori architettonici e artistici risalenti all’antichità. Ma anche i ristoranti non sono da meno in quanto a storia e la città ne ospita alcuni tra i più antichi d’Italia, che possono soddisfare anche i buongustai e gli appassionati di storia più esigenti.

Il più antico della Città Eterna è il Ristorante la Campana, con una storia che risale al XVI secolo e citato in opere letterarie di autori come Stendhal e Charles Dickens. Il ristorante si trova nel centro storico della città ed è da secoli uno dei più frequentati, sia dai romani che dai turisti. L’arredamento del ristorante è classico, con le pareti adornate da affreschi, specchi antichi e oggetti d’epoca. Il ristorante ha una sala da pranzo privata che il Papa ha utilizzato in diverse occasioni.

Un altro locale storico è il Ristorante Piperno, aperto nel 1860. Nel corso degli anni, questo ristorante ha ospitato numerosi personaggi famosi, tra cui artisti, scrittori e politici, conquistando lo status di istituzione culturale a Roma. Il menu di Piperno è ricco di piatti classici romani, come vari tipi di pasta fatta in casa, i carciofi alla giudia e i carciofi fritti.

Il terzo ristorante più antico di Roma è La Matriciana, trattoria che risale al 1870. Prende il nome da uno dei suoi piatti tipici, la pasta all’amatriciana che, come noto, è una pasta condita con pomodori, guanciale e pecorino. Tra i romani questa trattoria è diventata nel tempo una specie di istituzione, pur essendo spesso affollata anche di turisti.