La Thailandia conquista il vertice della gastronomia mondiale, imponendosi come la destinazione numero uno per il cibo secondo i viaggiatori di tutto il mondo. A decretarlo è l’edizione 2025 dei Readers’ Choice Awards di Condé Nast Traveller, che fotografa desideri e passioni di chi viaggia con l’obiettivo dichiarato di mangiare bene, ovunque si trovi.
Con un punteggio che sfiora il massimo dei voti, la Thailandia ha convinto i lettori grazie ad una cucina capace di unire intensità, equilibrio e identità. Non si tratta solo di piatti iconici, ma di un intero sistema gastronomico che funziona a ogni livello: dalle bancarelle affacciate sulle strade fino ai ristoranti di alta cucina che attirano l’attenzione internazionale. Il risultato è un’esperienza culinaria accessibile, autentica e memorabile.
Bangkok, tra street food e alta cucina
Il ruolo di Bangkok è stato determinante nel rafforzare l’immagine gastronomica del paese. La capitale thailandese si distingue per la presenza di numerosi ristoranti inseriti nelle classifiche mondiali più prestigiose, ma soprattutto per una cultura dello street food che resta un riferimento globale. Noodle preparati al momento, zuppe profumate e curry intensi convivono con tavole raffinate e menu degustazione di livello stellato, creando un mix difficile da eguagliare.
Secondo i lettori, ciò che rende la cucina thailandese davvero unica è l’insieme di sensazioni che la accompagnano. I sapori decisi si fondono con l’atmosfera dei mercati notturni, i profumi che invadono le strade e l’accoglienza calorosa della popolazione locale. Mangiare in Thailandia diventa così un’esperienza culturale completa, capace di coinvolgere tutti i sensi e lasciare un ricordo duraturo.
Italia e Giappone sul podio
Alle spalle della Thailandia si colloca l’Italia, che continua a rappresentare un punto fermo della tradizione gastronomica mondiale. Pizza, pasta e specialità regionali restano protagoniste, con alcune aree del paese che si confermano veri e propri poli di eccellenza culinaria. Terza posizione per il Giappone, apprezzato per la precisione tecnica e l’armonia dei sapori, con una scena ristorativa che fa di Tokyo una capitale globale dell’alta cucina.
In conclusione, la classifica 2025 di Condé Nast Traveller evidenzia una forte presenza asiatica e una notevole varietà geografica. Dal Sud-est asiatico all’Europa, passando per Oceania, Africa e Sud America, emergono cucine che raccontano storie, tradizioni e identità molto diverse. Ma ecco la classifica completa…
Classifica mondiale delle migliori destinazioni gastronomiche 2025
| Paese | Punteggio |
|---|---|
| 1ºThailandia | 98,33 |
| 2ºItalia | 96,92 |
| 3ºGiappone | 96,77 |
| 4ºVietnam | 96,67 |
| 5ºSpagna | 95,91 |
| 6ºNuova Zelanda | 95,79 |
| 7ºSri Lanka | 95,56 |
| 8ºGrecia | 95,42 |
| 9ºSudafrica | 94,76 |
| 10ºPerù e Maldive | 94,55 |
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